Hal itulah yang membuat otak-otak bandeng merupakan salah satu bisnis rumahan yang banyak dilakukan oleh warga Gresik. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri. Caranya dengan Anda menjadi reseller dari produk Otak-otak Bandeng dari produsen, lalu memberinya merk dagang sendiri. Resep Otak-otak bandeng balado. #pejuanggoldenbatikapron. Dapatkan App. Otak-otak bandeng balado 2 orang berencana membuat resep ini. Cara Membuat. Langkah 1 Rebus bawang merah, putih dan Cabai, lalu setelah layu blender sampai halus jangan lupa campur mrica dan kemirinya. Cara membuat : 1. Bersihkan ikan dari tulang dan kulitnya. 2. Masukkan daging ikan kedalam penggiling lalu tambahkan es batu secukupnya. 3. Tambahkan 4 sendok tepung kanji dan 2 sendok tepung maizena. 4. Tambahkan masing masing satu bungkus merica dan royco. Berikut Resep dan Cara Masak Otak-otak Bandeng yang dilansir dari Sajian Sedap sehingga membuat momen Imlek lebih meriah. Kamis, 27 Januari 2022 09:26 WIB Penulis: Pramesti RizkiAstarianti Bahan-bahan untuk membuat otak-otak bandeng: 2 kg (8 ekor) ikan bandeng segar 5 butir telur ayam 5 lembar daun jeruk purut 2 lembar daun salam 5 buah cabe merah besar, hilangkan bijinya 500 ml santan kental Otak otak Bandeng Khas Sidoarjo 14 orang berencana membuat resep ini. Ellaelloet @ella_elloet Cara Membuat. Langkah 1 Bersihkan dan cuci bersih bandeng. Buang duri. Kerok daging bandeng memakai sendok. Sisihkan kulit bandeng. Haluskan bumbu. Cooper daging bandeng. Sisihkan. Cara membuat otak-otak bandeng/bandeng isi, semua tulang,duri dan isi perut dikeluarkan dari ikan, daging diolah dicampur bumbu dan telur kemudian dimasukkan kembai ketubuh ikan. Selanjutnya dilumuri telur lalu di oven sampai kering. Peluang usaha otak-otak bandeng ini sangatlah bagus. Karena masih jarangnya wirausaha yang menggelutinya. Otak-otak bandeng ini terbuat dari daging bandeng yang sudah dihaluskan, lalu dicampur dengan berbagai bumbu khas seperti kelapa parut. Kombinasi bumbu-bumbu itulah yang membuat daging bandeng mengeluarkan cita rasa gurih dan cocok untuk dimakan bersama nasi panas. Baca Juga: 8 Tempat Wisata Sidoarjo yang Hits dan Wajib Dikunjungi, Ada Pasar Resep Otak-otak Bandeng untuk Stok Lauk Praktis; Resep Otak-otak Tahu, Camilan Akhir Bulan; Resep otak-otak ikan wortel Bahan: 200 gram daging ikan tenggiri atau kakap; 50 gram wortel, diparut; 1 lembar (40 gram) roti tawar; 5 sdm santan kental; Cara membuat otak-otak ikan wortel: 1. Blender atau haluskan jadi satu: ikan tenggiri, wortel Cara Membuat. Langkah 1. Pisahkan bandeng dari kulit dan dagingnya sangrai kelapa parut sisihkan. Langkah 2. Blender bumbu halus,Campur bandeng kelapa sangrai dan bumbu halus,beri garam,gula dan kaldu bubuk tambahkan telur dan aduk rata. Langkah 3. Masukkan isian keladalam bandeng sampai penuh,lalu kukus selama 40 menit. Langkah 4. Setelah 40 jGqBb.