Caramembuat telur gulung: Campurkan telur, garam, dan merica. Kocok lepas telur omega. Panaskan minyak yang banyak. Tuang 2 sendok makan kocokan telur ke dalam minyak panas. Gulung telur dengan tusuk sate, lalu tiriskan. Sate telur gulung siap dihidangkan. Tambah saus agar lebih nikmat. Diamenjelaskan cara pertama yakni dengan menggulung agar-agar itu lalu bungkus dengan plastik bening, kemudian bungkus yang rapat lalu ikat bagian atas dan bawahnya seperti membungkus lontong. ====♡ Subscribe di sini yang "Subscribe" dan Memberi "Like" Terima kasih dari saya !!!! @@=====Bahan- bahannya UNJGla. Instagram/ dan Instagram/dhilasina - Jajanan jadul yang satu ini memang banyak diminati orang. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Telur gulung mudah ditemukan di mana saja. Biasanya jajanan ini dijual di pinggir jalan atau di depan sekolah. Nggak hanya terbuat dari telur ayam saja, telur gulung bisa dikreasikan dengan berbagai bahan. Misalnya bihun, sosis, daun bawang, dan seledri. Sebenarnya membuat telur gulung ini cukup mudah. Yang pasti, kamu perlu menggorengnya ketika minyak benar-benar panas. Dijamin telur gulung nggak akan gagal. Setelah jadi, kamu bisa menikmatinya pakai saus sambal atau mayonaise. Penasaran bagaimana resep membuat telur gulung yang nggak ribet? Berikut sudah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Jumat 6/11. 1. Bihun telur gulung. foto Instagram/nindriany17 Bahan- 3 telur- 100 ml air- Garam secukupnya- Kaldu bubuk secukupnya- 1 keping bihun jagung- Tusukan sate secukupnya Cara membuat1. Rendam bihun pakai air biasa bukan air panas hingga bihun mengembang, kemudian tiriskan di atas tisu agar tidak Campur telur, air ,garam, kocok Panaskan minyak agak banyak, tunggu hingga minyak benar-benar Ambil secukupnya bihun, masukkan ke minyak panas sebentar, langsung digulung dengan tusuk sate, padatkan di pinggiran Tuang telur agak tinggi, agar telur tidak menggumpal.6. Kemudian gulung-gulung dengan bihun tadi, padatkan di pinggiran wajan agar tidak menyerap minyak juga. Sajikan. 2. Telur gulung sosis. foto Instagram/ Bahan- 5 butir telur- 10 buah sosis, potong 2 bagian- 15 sdm air- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt lada- 1/2 sdt kaldu jamur non msg- 20 batang tusuk sate- 500 ml minyak- Botol kecap plastik yang lubangnya kecil Cara membuat1. Siapkan wadah, masukkan telur, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan air lalu kocok hingga Kemudian masukkan ke dalam botol plastik yang biasanya untuk kecap atau Potong sosis menjadi 2 bagian, lalu tusuk Panaskan minyak, tunggu benar-benar Goreng sosis hingga Kemudian tuang adonan telur ke dalam minyak panas Lalu gulung dari tengah hingga ke tepi wajan, angkat dan tiriskan, siap dihidangkan. 3. Otak-otak telur gulung. foto Instagram/angela_hapsari Bahan- 18 buah otak-otak ikan, rebus sebentar, dinginkan- 18 tusuk sate- 5 butir telur- Garam secukupnya- Bubuk kaldu jamur- Merica halus secukupnya- Minyak goreng, untuk menggoreng Cara membuat1. Tusukkan otak-otak rebus pada tusukan Kocok lepas telur, garam, bubuk kaldu jamur dan merica halus, Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang, tuang 2 sdm kocokan telur, masukkan sate otak-otak dan putar-putar sampai terlilit telur. Goreng sebentar. Angkat. Sajikan. 4. Telur gulung antigagal. foto Instagram/_kiswah Bahan- 2 butir telur- 100 ml air- 1 sdm maizena- Kaldu bubuk Cara membuat1. Campur semu Tuang sdm adonan ke dalam minyak panas, langsung gulung dengan tusuk Pipihkan di pinggir wajan. Tiriskan. 5. Telur gulung tepung sagu. foto Instagram/anekaolahantelur Bahan- Tusuk sate- 3 butir telur- 1 sdt tepung sagu dilarutkan dengan sekitar 40-50 ml air- Garam- Lada- Penyedap- Minyak untuk menggoreng Saus- Sambal manis pedas, cairkan dengan sedikit air Cara membuat1. Campur telur, garam, lada, penyedap, dan larutan sagu, aduk rata. 2. Panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur adonan telur, tuang sedikit tinggi memutar di atas minyak, langsung gulung dengan tusuk Goreng sampai kuning kecokelatan, angkat, sajikan dengan saus. 6. Telur gulung sosis daun bawang. foto Instagram/m_egga Bahan- 4 butir telur- Beberapa buah sosis- Daun bawang- Tusuk sate- Garam- Lada bubuk- Penyedap rasa- 1 siung bawang putih haluskan- 1 sdm tepung tapioka- Air secukupnya- Minyak untuk menggoreng Cara membuat1. Siapkan sosis, tusuk dengan tusuk Kocok, telur, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan bawang putih, kemudian masukkan juga daun Masukkan air dan tepung maizena, kocok Goreng telur dengan minyak panas, gulung telur dengan Sajikan. 7. Telur gulung bihun susu. foto Instagram/agustialidya88 Bahan- 50 gr bihun ukuran kecil- 500 ml air- 3 butir telur- 10 sdm susu cair- 1/2 sdm maizena- 1/2 sdt bawang putih bubuk- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt lada bubuk- 1 helai daun bawang, cincang halus- Minyak goreng secukupnya- Tusuk sate secukupnya Cara membuat1. Masak air hingga hampir mendidih, tuang ke dalam bihun tunggu hingga bihun mengembang lalu Panaskan minyak goreng yang banyak di wajan cekung dengan api Kocok lepas telur, campur dengan semua bahan lalu masukkan ke wadah botol air mineral dengan menggunakan corong. Kocok sampai telur berbusa Ambil sedikit bihun, lalu masukkan ke minyak panas dan dengan segera tuang adonan telur secukupnya dari ketinggian 20 cm, lalu ambil tusuk sate dan mulai menggulung telur dari tengah lalu digiring ke pinggir wajan, tiriskan. 8. Telur gulung daun seledri. foto Instagram/dapoermochii Bahan- 4 butir telur- Sejumput daun seledri- Bawang goreng- 1/2 sdt merica- 1/2 sdt penyedap ayam- 3 sdm air Cara membuat1. Campur semua Kocok agak Masukkan ke dalam Goreng seperti dengan minyak panas dahulu setelah itu gunakan api kecil atau sedang. 9. Telur gulung simpel antigagal. foto Instagram/dhilasina Bahan- 4 butir telur ayam, kocok lepas- 150 ml air- 1/2 sdt bawang putih bubuk- Garam, merica, kaldu bubuk sesuai selera- Tusuk sate secukupnya- Minyak untuk menggoreng Cara membuat1. Campur semua bahan dalam wadah bercorong, aduk sampai tercampur rata dan Panaskan minyak banyak di wajan cekung, gunakan api Tuangkan adonan telur secukupnya dari jarak 20 cm di atas wajan, gulung dengan tusuk sate menuju ke pinggir wajan sesegera mungkin. Tambahkan 1x adonan lagi bila Sajikan. 10. Telur gulung saus sambal. foto Instagram/ Bahan- 4 butir telur ayam- 1/2 bungkus penyedap ayam- Minyak untuk menggoreng- Tusuk sate Bahan saus- 5 sdm saus sambal- 1/2 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air- 1/2 sdt garam- 1 sdm gula pasir- 150 ml air- 1 sdt minyak goreng Cara membuat1. Kocok telur dan penyedap sampai rata. Konsistensi telur tidak terlalu kental dan tidak terlalu Masukkan ke dalam wadah bercorong, agar mudah Panaskan minyak lalu celup 1/2 batang tusuk sate jangan diangkat lalu tuang kocokan telur secukupnya sambil diaduk-aduk dengan tusuk sate kemudian langsung gulung secepatnya ke pinggir wajan untuk membantu telur tergulung dengan rapi dan mengurangi minyak. Angkat, Saus panaskan minyak goreng, masukkan air, saus sambal, larutan maizena, gula dan garam. Aduk-aduk hingga mendidih dan Sajikan telur gulung dengan saus. 11. Telur gulung krispi. foto Instagram/rizmanuranii_ Bahan- 2 butir telur- 2 sdm air- 1/2 sdt tapioka- 1/2 sdt garam atau penyedap rasa Cara membuat1. Kocok semua bahan, masukkan ke botol kecap atau saus yang lubangnya se sedotan. Kocok dengan keras beberapa Tuangkan di atas wajan dengan minyak banyak dan panas. Tunggu 5 detik, masukkan lidi dan gulung-gulung dengan arah si lidi makin mendekat ke telur. brl/lut - Cara membuat bolu gulung tidak jauh berbeda dengan kebanyakan bolu lainnya. Hanya saja, bentuk bolu gulung berbeda. Persis namanya, bolu gulung memiliki bentuk seperti sebab itu, loyang yang dipakai untuk membuat bolu gulung biasanya lebih lebar dan tipis dibandingkan dengan bolu biasanya. Bolu ini harus digulung dengan baik agar hasilnya sempurna dan tidak patah. Head Chef of Bogasari Baking Center Haryanto membagikan delapan cara membuat bolu gulung mengembang dan mudah digulung berikut ini. Baca juga Resep Bolu Gulung Gurih Isi Abon dan Mayones, Bisa untuk Buka Puasa1. Gunakan tepung terigu protein rendah Haryanto mengatakan, jenis tepung yang paling tepat untuk membuat bolu gulung adalah terigu protein rendah. Terigu protein rendah cocok digunakan untuk membuat kukis dan bolu karena tidak mengandung banyak gluten. Baca juga Resep Bolu Gulung Cokelat Nougat, Kue Klasik Favorit Banyak Orang 2. Tambah tepung maizena SHUTTERSTOCK/AFRICA STUDIO Ilustrasi tepung maizena yang terbuat dari pati jagung. Menurut Haryanto, maizena bisa menjadi bahan opsional jika ingin membuat tekstur bolu gulung lembut. "Tepung maizena fungsinya untuk melembutkan," tutur Haryanto dalam acara pelatihan di Bogasari Baking Center Haryanto, Senin 25/4/2022. - Peserta MasterChef Indonesia diberikan tantangan untuk membuat kue tradisional Indonesia dengan bahan yang sudah disiapkan pada episode Minggu 11/7/2021. Tiga dari sepuluh peserta MasterChef Indonesia yaitu Nadya, Bryan, dan Jessyln, membuat dadar ketiganya mengaku tidak tahu persis bagaimana resep dadar gulung yang seharusnya. Oleh karena itu, beberapa dadar gulung yang dihasilkan tidak maksimal, baik karena kulit serta isiannya. Ada tujuh tips yang bisa kamu ikuti untuk membuat kulit dadar gulung yang bagus dan tidak mudah sobek. Berikut tujuh tips membuat kulit dadar gulung yang bagus dari buku "Seri Quick Cooking Aneka Kue Dadar Gulung Mini" 2008 oleh Albertin Hoeseni terbitan Gramedia Pustaka Utama. Baca juga Resep Telur Dadar Gulung Udang Pedas, Tambah Keju Cheddar Makin Enak 1. Pakai tepung protein sedang Ada beberapa jenis tepung terigu yang bisa digunakan untuk membuat kue tradisional. Jika ingin membuat dadar gulung, kamu bisa menggunakan jenis tepung protein sedang agar kulit dadar gulung tidak mudah robek. 2. Pakai susu atau santan SHUTTERSTOCK/HOMELESSCUISINE Ilustrasi santan alami dari sebutir kelapa segar. Beberapa resep dadar gulung ada yang menggunakan air biasa sebagai bahan cair dalam pembuatan kue manis tersebut. Untuk membuat kulit dadar gulung yang bagus, sebaiknya gunakan susu atau santan agar kulit dadar gulung lentur dan rasanya lebih enak serta gurih. Baca juga Resep Dadar Gulung Coklat Isi Pisang Keju, Lebih Sederhana daripada Isi Kelapa 3. Istirahatkan adonan Setelah mencampur bahan kering dan bahan cair, diamkan adonan dadar gulung lebih kurang selama 15 ini bertujuan agar semua bahan bisa tercampur rata dan saling mengikat sehingga kulit dadar gulung yang dihasilkan bagus. 4. Jangan terlalu tebal Hindari membuat kulit dadar gulung yang terlalu tebal atau tipis saat dimasak. Jika terlalu tebal, kulit dadar gulung akan pecah ketika diberi isian. 5. Segera lanjutkan proses masak Kulit dadar gulung yang terbuat dari tepung beras cenderung mudah pecah jika diproses dalam keadaan dingin. Sebaiknya, langsung lanjutkan tahapan membuat dadar gulung ketika kulit dadar gulung sudah jadi agar tidak pecah. Baca juga Resep Dadar Gulung Ayam, Camilan untuk Minum Kopi ADRIAN MOZES Dadar gulung pink manis 6. Beri olesan di awal Gunakan wajan antilengket dan beri olesan mentega tipis-tipis sebelum memasak adonan kulit dadar gulung. Selanjutnya, kamu tidak perlu mengolesi wajan hingga adonan kulit dadar gulung habis. 7. Lakukan tes Cari tahu apakah adonan kulit dadar gulung sudah bagus atau belum dengan melakukan pengetesan. Caranya, masak adonan kulit dadar pertama dan lihat tekstur kulit dadar. Apabila bagian dasar kulit dadar sudah berwarna kecoklatan sedangkan bagian dalamnya masih basah, kecilkan api kompor. Baca juga Resep Dadar Gulung Merah Jambu, Tampilannya Cantik Buku "Seri Quick Cooking Aneka Kue Dadar Gulung Mini" 2008 oleh Albertin Hoeseni terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa kamu baca gratis di aplikasi iPusnas. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.